EXKLUSIV | Stettener Stein Silvaner trocken

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2017 Stettener Stein Silvaner trocken Handlese 0,75l 12,0%

Artikelnummer: 102717 Kategorie:

Beschreibung

Kühle würzige Aromatik, sehr knackig, flintig und salzig im Geschmack. Im Duft erinnernd an Zimt und Kardamon, frischer Waldboden.

 

Jahrgang:                   2017

Rebsorte:                    Silvaner

Qualität:                     Qualitätswein

Geschmack:                trocken

Herkunft:                    Stettener Stein

Alkohol:                      12,0 % vol

Restzucker:                1,8 g/l

Säure:                          9,9 g/l

Inhalt:                          750 ml

Flaschenform:            Schlegelflasche

Trinktemperatur:       10-12 C

Ausbau:                        50 % spontane Ganztraubengärung, spontaner biologischer Säureabbau, 50 % Spontangärung, so wenig wie möglich, so viel wie nötig, sehr minimalistisch auch im Umgang mit Schwefel

Allergene:                      enthält Sulfite

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