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Silvaner liebt Spargel

Silvaner liebt Spargel

  • 2x KLASSIK | Silvaner Fränkisch Trocken
  • 1x Spargel im Glas vom Holzäcker Hof
€29,50 EUR
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  • Unser Frühlings-Special

    Spargel und Silvaner, DIE Speise-Wein-Kombination im Frühling. Bei Winzerin Ilonka gibt es nun beide Genüsse im Glas! Der Spargel vom Holzäcker Hof, den Ilonka seit Jahren im Weingut zu ihrer Winzervesper serviert, kommt immer so gut an, dass du ihn jetzt auch in unserem Weinpaket "Silvaner liebt Spargel" bestellen kannst.

    Was den Spargel auszeichnet? Er wird nach eigenen Rezepturen von Doris Sauer aus Bergtheim eingekocht. Süß-sauer und dabei knackig-frisch sind die Spargelstangen ein geschmackliches Feuerwerk.

Steckbrief zum Weinpaket

2x 0,75l KLASSIK | Silvaner Fränkisch Trocken
1x Spargel im Glas vom Holzäcker Hof, 97241 Bergtheim

Spargel süß sauer:
Füllgewicht 650 g Abtropfgewicht 330 g
Zutaten: Spargel, Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Karotten, Zwiebel

Versand

Die Versandkosten innerhalb Deutschlands betragen 5,90 EUR. Ab einem Bestellwert von 80 EUR erhältst du deine Lieferung gratis.

Wir versenden unsere Weine in 3er, 6er, 12er oder 18er Kartonagen. Es wäre super, wenn du deine Wein-Menge daran ausrichten könntest.
Du tust der Umwelt was Gutes, weil wir uns Füllmaterial einsparen und der Versand wird noch einmal sicherer. An der Höhe der Versandkosten ändert sich übrigens nichts.

Steckbrief zur Winzerin

Wohnort: Maroggo am Main
Haarfarbe: Blond
Markenzeichen: Rosa Gummistiefel, stylische Brille
Lieblingstier: Ihre drei Ziegen
Beruf: Winzerin mit Herzblut
Ausbildung: Weinküferin, Wanderjahre in Südtirol und
Neuseeland, Übernahme des elterlichen Weinguts mit 25 Jahren
Das ist ihr wichtig: Nachhaltiger Weinbau, faire
Arbeitsbedingungen

Winzerin Ilonkas Speisen-Tipp

Der Spargel ist total lecker zur Brotzeit oder im Salat. Unsere Rezeptidee: Brot rösten, mit Salat, Rote Bete und gebratenen Champignons belegen und zum Schluss 2-3 Spargelstangen darauf garnieren. Mit Kresse bestreuen, fertig.

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Aus Maroggo in Franken

Was macht man, wenn man jung ist, eine Frau und aus einem fränkischen Dorf kommt, dessen Weinlagen zwar sehr gut, aber nicht berühmt sind? Man (bzw. Frau) macht einfach herausragenden Wein! Wobei mir nicht nur der Wein wichtig ist, sondern auch die Bedingungen, unter denen er produziert wird: ressourcenschonend und umweltfreundlich.

Nachhaltigkeit ist das neue Bio

Wir fördern Biodiversität im Weinberg. Mit Blühstreifen, natürlicher Begrünung, Nistmöglichkeiten und vielem mehr. Gemeinsam mit 12 weiteren fränkischen Winzerin haben wir die ETHOS Gruppe gegründet. Unser Ziel: Den Weinbau noch nachhaltiger betreiben.

Liebe zum Handwerk

In unseren Steillagen ist noch echte Handarbeit gefragt. Was uns wiederum ermöglicht, nur die besten Trauben für unseren Wein auszuwählen. Qualität, die man schmeckt.

  • Eine Frau als Winzerin

    Machen Frauen Dinge anders? Ja klar! Mache ich also "Frauenwein"? Hhmm, wer kann mir das schon sagen. Was aber wohl existiert, ist eine Art weibliche Intuition, die Art, wie ich die Sachen angehe. Mit Achtsamkeit, Geduld, Stille, mit Fingerspitzen- und Feingefühl. So will ich meinen Wein machen. Für Frauen und Männer.