Plackner | 2014 SILVANER Einsteiger

Beschreibung

Der 2014er Einsteiger ist ein fränkisch trockener Silvaner alter Schule. Seine deutliche Struktur, animierende Säure und deutliche Mineralität verdankt er derspontanen Vergärung mit natürlichen Umgebungshefen, keinerlei Manipulation im Keller und der unfiltierten Füllung auf die Flasche. Er bringt das Thüngersheimer Terroir unverfälscht ins Glas.

Jahrgang:                            2014

Rebsorte:                            Silvaner

Qualität:                             Qualitätswein

Geschmack:                        trocken

Alkohol:                               11,5 % vol

Zucker:                                1,2 g/l

Säure:                                   7,5 g/l

Inhalt:                                   0,75l

Flaschenform:                     Burgunder Flasche

Trinktemperatur:                10-12 C

Allergene:                             enthält Sulfite

Die Rebsorte: Silvaner –die „fränkischste“ aller Rebsorten

Das Terroir: die Bruchzone zwischen Muschelkalk und Buntsandstein

Die Lage: Thüngersheimer Johannisberg