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2017 Aussteiger Orange Silvaner trocken

2017 Aussteiger Orange Silvaner trocken

Ein Orange Wein aus 2017 von Thomas Plackner – ein Silvaner mit feinen Gerbstoffen und einer harmonischen Holznote. Ideal für Orangewein-Neuentdecker.

Von diesem Wein wurden nur 495 Flaschen hergestellt.

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  • So schmeckt der Wein

    Dieser Silvaner ist maischevergoren – das bedeutet, dass er wie ein Rotwein mit den Traubenschalen vergoren wird.
    So bekommt er seine tolle Farbe, würzige Aromen und feine Gerbstoffe. Der 2017er Aussteiger Orange Silvaner ist kräftig, aber rund, mit angenehmer Holznote – perfekt, um Orangewein kennenzulernen.

Steckbrief zum Wein

Rebsorte: Silvaner
Geschmack: Trocken
Lage: Thüngersheimer Johannisberg
Qualität: Landwein Main
Alkohol: 12,5% vol
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 4,5 g/l
Inhalt: 750 ml
Trinktemperatur: 8-10 °C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau:
Die Trauben wurden am 24. September 2017 und 7. Oktober 2017 selektiv von Hand gelesen; auf der Maische mit natürlichen Umgebungshefen spontan vergoren; ausgebaut in zwei gebrauchten Holzfässern – 550 Liter aus fränkischer Spessarteiche und 400 Liter aus französischer Eiche; 20 Monate auf der Feinhefe im Fass gereift; nur minimal geschwefelt; am 29. Juni 2018 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Hersteller: Thomas Plackner
Adresse: Plackner-Wein – Thomas Plackner, Ottenhofen 88, 91613 Marktbergel, Deutschland

Versand

Die Versandkosten innerhalb Deutschlands betragen 6,90 EUR. Ab einem Bestellwert von 100 EUR erhältst du deine Lieferung gratis.

Wir versenden unsere Weine in 3er, 6er, 12er oder 18er Kartonagen. Es wäre super, wenn du deine Wein-Menge daran ausrichten könntest.
Du tust der Umwelt was Gutes, weil wir uns Füllmaterial einsparen und der Versand wird noch einmal sicherer. An der Höhe der Versandkosten ändert sich übrigens nichts.

Steckbrief zum Winzer

Wohnort: Martkbergel
Markenzeichen: Silvaner Hoodie
Beruf: Coach, Systemischer Berater, Moderator, Quereinstieg Weinbau
Ausbildung: Dipl. Kfm., Prüfung zum Winzergesellen mit 50 Jahren

Thomas Speisen-Tipp

Passt besonders gut zu: fränkische Brotzeit, Bratwurst

Thomas pLackner

Quereinstieg Winzer

Der Wunsch, eigenen Wein zu machen, entstand während meiner Zeit in einem großen Technologiekonzern in Hamburg. Eine Reise in die Steiermark wurde zum Wendepunkt: die Entscheidung, den Weg in den Weinbau konsequent zu verfolgen – auch als Quereinsteiger.

Stationen an Mosel, Nahe und in Franken, prägende Begegnungen und viel praktische Erfahrung formten Schritt für Schritt eine klare Vorstellung davon, wofür meine Weine stehen sollen. 2016 schloss ich die Ausbildung zum Winzergesellen ab und legte damit das Fundament für das eigene Weingut.

100% silvaner

Plackner-Wein

Ich vinifiziere ausschließlich fränkischen Silvaner. Als Solodarsteller manchmal fordernd, als Essensbegleiter entfalten meine Weine ihr volles Potenzial. Ziel ist es, Spannung ins Glas und auf den Teller zu bringen – mit Einsteiger- und Aussteiger-Weinen, so naturnah wie möglich hergestellt.
Guten Appetit und zum Wohl!

  • Eine Frau als Winzerin

    Machen Frauen Dinge anders? Ja klar! Mache ich also "Frauenwein"? Hhmm, wer kann mir das schon sagen. Was aber wohl existiert, ist eine Art weibliche Intuition, die Art, wie ich die Sachen angehe. Mit Achtsamkeit, Geduld, Stille, mit Fingerspitzen- und Feingefühl. So will ich meinen Wein machen. Für Frauen und Männer.